vineri, 26 decembrie 2014

Bors de ardei umpluti



Varianta mea de ardei umpluti este destul de simpla, mostenita din familie. Asa gateau bunica si mama mea. Si pt ca ramasesem fara idei in bucatarie, pt azi mi-am propus aceasta mancare delicioasa. Si iata ca m-am apucat de gatit..

Ingrediente : 


1 kg. carne tocata ( porc + vita);
12 ardei grasi;
6 rosii;
2 cepe;
1 ceasca orez;
condimente, delikat;
verdeata ( marar, patrunjel), foi de dafin;
2 oua;
1 ling. bulion;
2 morcovi; 
1 litru bors; 

Mod de pregatire: 

Obs: eu nu calesc nici orezul, nici ceapa, pentru a fi mai dietetici. 

Mai intai ardeii se spala, se curata cu grija de cotoare si seminte, pentru a fi   umpluti cu compozitia de carne in care am adaugat ceapa tocata, orezul bine spalat, condimente, verdeata, ouale, bulionul si morcovii rasi.


Dupa care ii vom aseaza in pozitie verticala in oala in care vor fierbe. Din cele 3-4 rosii se vor taia capacele potrivite pentru fiecare ardei. 


Se acopera cu apa, si se adauga de la inceput delikat, dupa gust si foile de dafin.  Se lasa sa fiarba la foc potrivit aprox. 45 minute dupa care se dau pe razatoare rosiile ramase si se toarna in oala, odata cu borsul.
Se lasa la fiert 1, 30h. 
Se servesc calzi cu verdeata deasupra  si/ sau smantana.


Nota: Se pot fierbe atat pe aragaz miscand din cand in cand cratita, ca sa nu se prinda sau se pot introduce in cuptor, cu capac, la foc potrivit.


duminică, 19 octombrie 2014

Clatite cu pui si ciuperci la cuptor




Ingrediente:

* 8 - 10 clatite;
* un piept de pui mare;
* o ceapa;
* o conserva ciuperci;
* 200 gr. cascaval;
* 4 oua;
* 5 linguri smantana;
* delikat, piper, mix condimente pui;
* 1 legatura marar;
* 1 ardei kapia;
* 2 catei usturoi;
* ulei - pt prajit;
* 2 linguri  unt ( margarina);

  Compozitia pt aceste clatite aperitiv difera un pic de cele clasice, servite la desert, in sensul ca am inlocuit 2 ingrediente importante: zaharul cu cond. pentru pui si delikat si apa minerala cu un pahar de bere. Pentru ca clatita sa fie pufoasa, dar nu dulce, fiind aperitiv..

Umplutura:

  Pieptul de pui se fierbe intreg ( dupa ce a fost spalat ) in apa cu delikat 50 min. Il scoatem si dupa ce s-a racit un pic, il taiem franjuri.
Separat tocam ceapa si ardeiul pe care le vom cali impreuna cu ciupercile pana scade apa din ele, iar apoi adaugam carnea de pui, condimentele, usturoiul zdrobit si verdeata si amestecam sa se inabuse cateva minute toate aromele.
  Dupa care, pe fiecare clatita vom pune compozitia pregatita si rulam sul. Le asezam in tava unsa in prealabil cu unt. Peste ele am pus cascavalul ras si un sos preparat din smantana batuta cu cele 4 oua si putin delikat.
Se baga la cuptor timp de 20 min, pana cand cascavalul de deasupra, topit, devine rumen si frumos.
Se servesc fierbinti. Sunt deosebit de gustoase si apetisante si pot constitui un fel de mancare sanatos si consistent.
  De asemenea, umplutura poate varia, in functie de gust, cu carne tocata, ficatei, sunca, branza, sau poate fi un desert excelent, umplute cu diverse creme, gem sau dulceata.


duminică, 12 octombrie 2014

Un nou inceput, o noua viata

Am mai pomenit pe blog despre mine si familia mea. In urma cu mai bine de un sfert de secol,  intr-un frumos oras dunarean, Braila,  intr-o zi de toamna,  o fetita firava, cu ochii verzi  venea pe lume, inconjurata de caldura si dragostea familiei. Anii au trecut pe rand, iar astazi vorbim despre orasul meu natal, port la Dunare, cu amaraciune fata de inertia prezentului si cu speranta unui vitor incert, in ciuda trecutului glorios..
  Una din cauzele situatiei e inconstienta la vot! Daca votul ar fi fost liber consimtit si n-ar fi fost viciat cu galeti, ulei, zahar... chiar si bani ... DACA fiecare constiinta ar fi functionat, votantii naivi nu ar fi amanetat viitorul copiilor si nepotilor lor pe 2 arginti si cu siguranta Romania si Braila erau in cu totul alta parte ! Insa constat,  cu tristete in suflet, , ca din ce a fost odata nu mai este mai nimic. ..  Gasim aici  oameni saraci, fara locuri de munca ,politicieni corupti, un oras plin de praf si gropi, fara idei, fara perspectiva, cu cateva obiective turistice din care tin sa amintesc  Lacu Sarat, muntii Macinului, manastirea Maxineni,  dar pt o viziune mai clara va invit sa accesati acest video. Braila .. o parte de Moldova si o parte de Muntenie !


  Tot ce am asteptat de fapt in cei 28 de ani ai mei, timp in care la carma tarii s-au perindat mai multe guverne a fost o…MINUNE! Nu am stat cu mainile in san,  asteptand sa se intample ceva, ba chiar m-am implicat in campania electorala de la nivel local din 2012 pt postul de consilier local. Mai multe detalii puteti vedea pe contul personal de FB.

  “Si daca astazi noaptea,  in intunericul magaziilor ruinate si la roata calma,  elevatoarele nu mai aspira cu nesatul de altadata din pantecul slepurilor, Braila astazi asteapta cu resemnare..pt ca din trecutul ei stie ca toate-s trecatoare si ca ziua ei de faima iarasi va sa vina.  "                        
 (Dumitru Panaitescu Perpessicius – Prefata la istoricul  presei brailene -1927).

  Rabdarea mea s-a sfarsit de curand, pt ca asteptarea unei schimbari nu ducea decat la insomnii cauzate de grija zlei de maine si a datoriilor ce asteptau sa fie platite. Asa se face ca la sfarsitul lunii mai 2014 am decis ca schimbarea sunt EU. In sensul ca e vremea sa –mi incerc, ca multi altii, norocul intr-un alt oras care sa-mi poata oferi un loc de munca si o alta viziune asupra viitorului.

E vorba de capitala tarii noastre, Bucuresti, locul in care am hotarat ca o pot lua de la inceput, alaturi de omul drag. Pot spune ca a fost o decizie inteleapta si reprezinta o noua experienta din viata mea. 


  Nu stiu cat timp voi locui aici, dar muncesc, traiesc, iubesc si viata decurge intr-un normal al lucrurilor. Si poate in curand…vom fi trei J!
Zilnic ne straduim sa ne construim un viitor mai bun, prin prisma joburilor mai bine platite,  iar familiile noastre de acasa se bucura de reusita noastra si ne astepta in sanul familiei, cu bunatati, mai ales ca se apropie sarbatorile de iarna! 


 Fiecare poveste are un sfarsit, insa in viata orice sfarsit e un nou inceput!


duminică, 27 aprilie 2014

Specialitatea casei – Pui pe sticla



Reteta preferata a sotului meu :)



Ingrediente :

- un pui grill ( 1.0 -1.5 kg )
- apa
- boia dulce
- delikat
- usturoi praf
- ulei

Mod de preparare:

  Ne vom ocupa mai intai de pregatirea marinatei, cu care vom unge puiul. Intr-un bol micut am pus condimentele, pe care le-am amestecat cu o lingura de ulei, pana am obtinut consistenta unei paste.
Trecem la pregatirea puiului, pe care il vom spala si curata,  atat la exterior cat si la interior.  Apoi il vom sterge usor prin tamponare, pt a elimina excesul de apa, si vom unge puiul, pe toata suprafata. Va sta la marinat, in frigider minim 1 h, pt patrunderea aromelor.
  Dupa care pregatim o sticla de 0,5 l, pe care o umplem cu apa rece, si introducem puiul. Il asezam  in tava de la cuptor a aragazului, unde turnam 2 cani de apa, si optional puteti adauga foi de dafin, catei de usturoi, cubulete de cartofi, alte tipuri de carne, dupa preferinte.
Puiul astfel pregatit va sta la cuptor minim 1, 30 – 2 h. Daca apa scade pe parcurs, vom adauga treptat 1 cana apa. Flacara aragazului nu va fi puternica, ca puiul sa se patrunda bine si pe interior. Gatit in acest fel, puiul isi va pastra carnea frageda si aromata. Acesta reteta seamană foarte mult cu puiul la rotisor, este apetisant şi în acelaşi timp consistent, cu o crusta crocanta.
Se poate servi cu orice garnitura doriti dvs. Eu am prajit separat cativa cartofi si am pregatit o salata de hrean cu ridichi, pe care le-am dat pe razatoare si le-am dres cu putin otet.






duminică, 20 aprilie 2014

HRISTOS A INVIAT!



 Să ne bucurăm de Sfintele Paşte, de căldura căminului. Oriunde aţi fi, bucuraţi-vă de acesta sarbatoare sfanta şi primiţi lumina Învierii, si pe  pe HRISTOS in inimile voastre! Cautati in sufletele voastre, bunatatea aceea pe care a sadit-o in adancul nostru, existenta Lui! Va doresc un PASTE FERICIT TUTUROR!

vineri, 18 aprilie 2014

Primavara iti trezeste simturile



  Toti prietenii mei stiu de pasiunea mea pentru citit. Asa ca profita la maxim de acesta informatie si la fiecare ocazie primesc pe langa alte mici atentii o carte. Asa am ajuns la o mica colectie in biblioteca mea, de carti primite cadou. Nici nu se putea mai bine :).  
Dragostea pentru carti este una aparte. De ce citesc? Pentru ca am amintiri care imi fura linistea, daca le las sa-mi ocupe mintea, pentru ca doar asa scap de unele temeri, pentru ca literele spun o poveste dintr-o alta dimensiune, unde evadez in cautarea linistii si a frumosului.  Acesta “flacara” este una veche, descoperita inca din scoala generala, cand frecventam biblioteca din oras, in cautarea lecturilor captivante, a romanelor de dragoste, a beletristicii in general.
Cum timpul dedicat acestei pasiuni a devenit tot mai scurt, am revenit la viata offline. Cand zorii zilei bat in geam, expressorul Saeco, de la Philips, cea mai noua achizitie din bucataria mea, ma ajuta sa-mi prepar cea mai aromata cafea, si apoi ma asez in fotoliul meu, unde ma asteapta de fiecare data,  cate o carte. 


Sunt momente unice, doar ale mele, in care nimic nu-mi distrage atentia, si incerc sa pastrez acest ritual in fiecare zi. Cartea si cafeaua merg mana in mana. Mai ales acum, cand totul este atat de usor, la atingerea unui singur buton. 
  Ultima carte primita de la prietena mea, Pelerinul Kamanita este un tribut adus idealurilor romantice, dar un tribut rescris infiorător de limpede, infiorător de aplecat asupra sufletului, asa cum ii sta bine unui romantic.


Tema iubirii este urmarită dincolo de limitarea carnala, acolo unde, despărtiti de trup, evolutia spirituala continua, cel putin cu aceeasi intensitate. Ideile romantice se incununeaza în aceasta scriere, chiar daca impreunarea fizica, intre cele două suflete pereche nu are loc. Pelerinul Kamanita se inscrie în seria romanelor inflacarate de cutarea spirituala.

Asa ca nu-mi ramane decat sa va indemn si pe voi, dragi cititori ai acestui blog, sa gasiti un gen preferat de lectura, si veti castiga cunostinte noi, folositoare, practic si spiritual. Iar daca este completata si de o cafea buna alaturi, sunteti chiar norocosi. E o activitate relaxanta, captivanta, departe de lumea TV-ului, unde sunt promovate  modele gresite pentru tanara generatie. 
Acad. Dan Berindei, intr-un interviu mai vechi spunea asa:
"Astazi s-a ajuns să se vorbească de moartea cartii, de disparitia ei şi este trist. (...) Fuga tineretului de lectura este deosebit de grava şi se impune să fie impiedicata. Citirea integrala a unor carti este indispensabila formarii şi dezvoltarii unui adevărat intelectual. O carte buna este o „fiinta” şi rasfoirea ei, uneori chiar mirosul ei, parcurgerea ei in intregime este invatatoare."

 Incanta-ti simturile cu Saeco, si lasa-te purtat de magie, in lumea povestilor pentru sufletul tau. Citind poti retrai momente ale copilariei, poti visa, poti iubi, o carte poate schimba un destin, iti deschide universul catre o alta viziune. Parintii au un rol foarte important in a cultiva copilului acesta pasiune, din primii ani de scoala. Mai tarziu va culege roadele educatiei sale. Iar cafeaua il va ajuta, avand numeroase beneficii pentru trup si minte!



- articol scris pt Blog Orkestra, proba "Primavara iti trezeste simturile" ;

miercuri, 9 aprilie 2014

Dovlecei pane


Ingrediente:

 - 4 dovlecei;
 - 2 oua;
 - 7 linguri faina;
 - sare, piper;
 - 200 ml bere blonda;
 - praf de copt;
 - verdeata- marar tocat;
 - ulei - pentru prajit;


Mod de preparare :

Se curata dovlecelul de coaja.
                           

Se taie felii potrivite.


Separat se face un aluat, prin care vom tavali dovleceii mai tarziu, din oua batute cu sare si piper.


Adaugam in compozitie 7 linguri cu faina ( pline). Consistenta trebuie sa fie smantanoasa, asemanatoare celei de clatite, sa nu curga.

  
Apoi putin marar, berea si 1/2 plic praf de copt.


Pregatim separat o farfurioara cu faina, prin care vom trece feliutele de dovlecei, anterior compozitiei cu bere.











Prajim feliutele tavalite prin faina si compozitie de pane in ulei incins, pana se rumenesc uniform pe ambele parti. 



Sugestie de prezentare - alaturi de tzatziki si o bere rece :)


P.S. Si un sortiment nou pe sufletul meu !!!




luni, 24 martie 2014

Mondonews si petele de cafea


   Primavara atat de mult dorita si asteptata si-a facut aparitia si in casele si sufletele noastre. Ma bucur dimineata de primele raze timide de soare, iar cu acest prilej imi fac in minte si planurile pentru o noua zi.
  Cafeaua aromata si aburinda ma asteapta cuminte in coltisorul meu, pe masuta de langa fereastra, unde dupa ce o deschid, admir salcamul din curte ce sta sa inmugureasca si ma asez, bucurandu-ma de aceste clipe minunate. 
Gesturile reflex intra in actiune apoi. Deschid laptopul, unde accesez portalul meu preferat de stiri – mondonews. Printre multe alte informatii noi, dimprejurul lumii, cel mai mult prefer sectiunea TURISM, unde aflu cele mai noi oferte spre destinatii de vacanta exotice.


 Citesc nerabdatoare ultimele noutati si mi se intampla de multe ori dupa aceea, sa privesc in gol, lasandu-mi mintea sa zburde libera, in calatorii imaginare. Un fel de a visa cu ochii deschisi.
Imi imaginez acele plaje insorite din Creta, unde cocktailul meu preferat ocupa locul cafelei, pe un sezlong, si poate si o carte in brate.

Lumea imaginara din mintea mea ma poarta catre locuri de vis, si daca teleportarea aceea din filme ar fi posibila, acum as vrea sa simt briza minunata a marii si valurile la picioare.
Visele si dorintele mele nu se incheie aici. Mi-as dori sa pot fugi departe de agitatia orasului, iar biletul catre aceasta destinatie sa fie doar dus. Locul acela plin de magie, reprezinta paradisul pentru mine. Mi-ar placea sa savurez din bucatele lor traditionale, sa petrec alaturi de oamenii locului in cluburile lor, sa ma plimb seara prin orasele de pe insula, sa descopar locuri noi, si tot aici sa-mi exprim talentul in arta fotografiei. Acele peisaje pe care le vedem la televizor imi apar in minte, ca un film mut.


E lumea in care totul e de vis. Spectacolul de lumini ale soarelui sa-mi umple sufletul de caldura şi de bucurie,  briza racoroasă a dimineţii sa-mi mangaie parul, iar nisipul sa-mi maseze delicat talpile, oferindu-mi o energie debordanta, iar prezenţa persoanei dragi sufletului meu sa reintregeasca acest magnific tablou! Marea sa fie martora fericirii şi iubirii noastre sincere. Sa fim  doar noi, marea şi soarele, intr-un minunat decor oferit de natura. Raiul pe Pamant! Ce mi-as putea dori mai mult?
  Un zgomot ma aduce din nou cu picioarele pe pamant. Blackie, motanul meu cel rasfatat, tocmai a varsat cafeaua..Cine o fi de vina? Gandul meu visator, sau Blackie? De fapt, stiu. Citisem un articol despre slujba de vis - calatoreste in jurul lumii intr-o excursie de 1 milion de dolari
Hmm, oare cum ar fi? Va las sa va ganditi.. Revin pe site dupa ce curat petele de pe covor :(. Se pare ca e o zi de marti..Voi sa aveti numai ceasuri bune!





Articol scris pentru BLOGAL INITIATIVE;
proba “ Ce gen de stire iti place?”



Despre unele lucruri..



  Anii trec, nu ma simt batrana, ma privesc cu atentie in oglinda si constat ca odata cu timpul vin si schimbarile in gandire. Maturizarea. Parerile, ideile, planurile nu mai sunt aceleasi ca la 20 de ani. Desi nu au trecut multi de atunci, doar 7. Maturizarea pt mine inseamna acceptarea unor lucruri pe care acum 7 ani nici nu le bagam in seama, sau pur si simplu nu-mi era gandul la asa ceva.
Acum 7 ani m-am casatorit si de atunci pot spune ca sunt alta. Nevoile, prioritatile, viziunea despre oameni si viata, totul s-a schimbat. 


  Cum o vad acum? Asemeni unei calatorii cu trenul. Un tren al vietii cu uscusuri si coborasuri, cu pante abrupte, dar niciodata nu m-am dat batuta. Si nu am deraiat de la ce mi-am propus sa realizez. Chiar daca am suferit, am plans, mi-am lins ranile, intotdeauna am avut puterea sa o iau de la capat. E important in aceste momente sprijinul primit, iar eu nu am fost niciodata singura.
Privind inapoi, pot spune ca viata bate filmul. Iar cateodata am senzatia ca nici nu am trecut prin ele, au venit si s-au dus toate, ca un bulgare de zapada, acum fiind doar file de poveste pt cei dornici sa citeasca, sa cunoasca .
Dupa atatea experiente de tot felul, traite in cei 27 de ani, ma simt o invingatoare. Pentru ca am stiut sa discern binele de rau, acum pot spune ca sunt mandra de mine si de educatia primita, de care voi fi toata viata recunoscatoare parintilor. Imi place sa cred ca am un inger acolo sus ce ma pazeste cu sfintenie si are grija sa aleg calea cea buna in viata, iar  tot echilibrul meu vine de acolo, din sanul familiei. Fara sustinerea din partea lor, nu as fi reusit sa depasesc momentele grele si incercarile ce mi-au fost date in cale. Ei m-au sustinut mereu, indiferent de alegerile mele, fiind acolo cand aveam nevoie.
  Inca un secret al reusitei mele?
Imi place sa cred ca mi-am creat o lume doar a mea. Asta mi-au spus cativa cunoscuti si jur ca nu ma deranjeaza. Pentru ca au spus-o la modul frumos, admirativ chiar. Cum adica? Constientizez tot ce se petrece in jur, lumea nebuna in care traim, dar asta nu inseamna ca sunt de acord cu toate. Nu traiesc intr-un glob de sticla, si nici nu incerc sa-mi construiesc unul, doar ignor toate relele din lumea asta, minciuna, ipocrizia, barfa, etc, si incerc sa culeg tot ce-i mai bun pt sufletul meu.


Ma hranesc din gingasia unei flori, din pasii stingheri ai bebelusilor in primii ani de viata, din versurile poetilor cu suflet sensibil, sau al unei melodii ce-ti intra in suflet de la primele acorduri, din sarutul dulce ce-l primesc la plecarea si revenirea mea acasa, din cantatul greierilor noaptea, ce te trimit la somn, sau al cocosilor dimineata, ce-ti dau de veste ca o noua zi incepe.
O lume in care prietenii se aleg cu grija si oricine e binevenit, daca intentiile ii sunt curate si sincere. Despre aceasta lume multi vor spune ca-i bizara, dar e o lume care imi place, sau asa percep normalul meu. Ca orice lucru, obiect, gest, facut cu sufletul sa se intoarca intr-o zi, sub o forma sau alta..E modul meu de gandire si mi-l asum!
  Sunt multe alte lucruri ce ma reprezinta, pe care le ador, fara de care viata asta nu ar mai fi a mea, daca nu as regasi in ea lucruri esentiale, despre care am mai vorbit, cum ar fi iubirea pt sufletul pereche, iubirea fata de natura, despre ciocolata ati citit aici, si de asemenea imi plac acele momente, doar ale mele. Dimineata, la o cafea aburinda, cand fac turul online al catorva bloguri de suflet,  in a caror pareri despre viata ma regasesc sau imi dau de gandit.
Pentru ca asa cum spune si Mihaela Radulescu intr-una din cartile sale, “suntem oameni, si nu roboti. Robotii nu simt, nu plang, nu se indragostesc, nu urla de durere cand le mor parintii, nu se plang de singuratate, nu se chircesc de dor, nu fac copii, nu au emotii, nu rad in hohote, si nici nu lacrimeaza de dragul unui copil care descopera lumea in felul lui. "
Si nu am renuntat sa scriu ganduri, sentimente, intamplari,  nostalgii, planuri, si retete culinare. Toate pt voi. 
In rest viata mea decurge intr-un normal al lucrurilor de femeie casatorita, gospodina responsabila pt sot si casa: muncesc, gatesc, iubesc, ma bucur de primavara, si astept ca si voi weekendurile cu acceasi incantare, chiar daca nu stau deloc. Tot timpul sunt in actiune: in piata, in bucatarie, s.a.m.d, iar la sfarsit imi place sa privesc rodul muncii mele, cand totul e curat si pus la punct. Nimic nu se compara cu satisfactia lucrului bine facut, iesit din mainile mele!
 Pentru ca v-am mai povestit cat de tipicara si perfectionista sunt :) Asta doar uneori, pt ca si timpul a devenit un lucru dupa care alerg, sa tin pasul, caci nu il vinde nimeni sa pot cumpara..:)). Si nici ziua nu are decat 24 h , asa ca pana la noi vesti despre mine, voi ramane o cititore a blogurilor voastre, si sper sa aveti de impartasit numai bucurii!



vineri, 21 martie 2014

VIITORUL GENERATIEI DE MAINE



  E un subiect delicat si important. Pentru a da societatii un om integru si echilibrat, avem nevoie de 3 factori, piloni importanti in formarea, educarea si stimularea capacitatilor urmasilor nostrii. Parintii, scoala si autoritatile. Acestea sunt puncte cheie, fara de care viitorul nu exista.

  Parintii sunt primii oameni care contribuie la implementarea educatiei si principiilor in viata, a copiilor. In ceea ce priveste educatia, nu exista o reteta standard.
Pentru că educaţia este arta formarii omului de maine, parinţii nu pot fi oameni ai trecutului, ancoraţi în formule, ci trebuie să meargă pe cale impreună cu copiii lor, sa-şi adapteze pasul cu ei, pentru a-i lasa liberi, sa continue singuri, imediat ce sunt în stare de aceasta, desi parintii sunt copii de ieri, crescuti si educati conform mentalitatilor parintilor lor. Tot  ei au datoria de a le forma copiilor constiinta, vointa, si responsabilitatea fata de lucrurile care conteaza.
De aceea a fi parinte este cea mai grea meserie, pentru ca fiecare individ in parte este diferit, iar evolutia societatii il influenteaza, pozitiv sau negativ.
  E important de precizat ca prichindelul vostru sa regaseasca in casnicia dintre voi, parintii, sentimente frumoase, calde, daruire, respect, intelegere si armonie. Pentru ca in primii ani de viata, modelul lor de conduita morala sunt parintii, pe care tind sa-i imite in limbaj, comportament, gesturi. 
  Sfatul meu ar fi sa fie prezenti in viata copiilor, sa le dedice timp cat mai mult, sa nu ii ignore, considerand ca sunt prea mici, si mai ales, sa nu ii abandoneze in fata televizorului, sau la calculator.
Aceste mijloace moderne reprezinta surse gresite de divertisment sau informare, accesul fiind liber pe orice post TV sau pagina de internet. Pentru a-si alege drumul in viata, copilul  trebuie sa cerceteze, sa cunosca, sa descopere, sa fie integrat in colectivitate, sa-i fie dezvoltat interesul catre activitati placute, in functie de varsta, interese, aptitudini, cum ar fi baletul, dansul, patinajul, sahul, pictura, cantatul la diverse instrumente, etc.
  Doar asa, putem spune ca evoluam, prin generatiile care vin dupa noi, si care fac ceva pozitiv pentru lumea in care traiesc!

Lectii de baza pentru un bun parinte:


  Mai limpede ca apa unui izvor, si mai puternic decat lumina zilei, trebuie sa fie respectul pentru  tot ce-l inconjoara, pentru traditii, istorie, stramosi, pentru natura, pentru varstnici, pentru parintii ce l-au adus pe lume.
Copilul poate creste indrumat de bunici, insa responsabilitatea educatiei apartine parintilor!
Bataia nu e rupta din Rai, educa-l, nu-l lovi!
Trateaza copilul cu afectiune, nu cu bani!
Bona sau bunicii nu pot inlocui prezenta parintilor din viata copilului!
Educa-l in spiritul credintei;  
Insuseste-i ideea de acasa, de siguranta, de armonie, de camin, de echilibru, de liniste si intelegere;
Fi copilului tau exemplu pozitiv, demn de urmat;
Fi alaturi de copilul tau in toate etapele vietii, incurajeaza-l, castiga-i increderea; 
Inconjoara-l cu multa dragoste, insa nu il rasfata peste masura;
Explica – i ce e bine si ce e rau, ce inseamna viata traita frumos, fara compromisuri majore;
Dezvolta-i dragostea pentru citit, starneste-i curiozitatea, oferindu-i lecturi captivante, specifice varstei;
Invata-l notiuni despre igiena, punctualitate, sociabilitate, prietenia cu alti copii;
Invata-l sa ingrijeasca un animal ( caine / pisica, hamster);
Nu-l jigni, acorda-i atentie;
Ofera-i o minima libertate (copilul nu e proprietate);
Respecta-i intimitatea , nu impune autoritate, frica;
Nu folosi pedepse sau constrangeri pentru nazbatiile sale;

Scoala si rolul sau

  Traim intr-un secol in care tehnologia avansata si internetul ocupa spatiu tot ma mult in vietile noastre. Este utilizat de elevi, de la cele mai fragede varste, in detrimentul altor lucruri favorabile evolutiei lor.
Dragostea pentru carti a disparut simtitor, si acest lucru se simte si in rezultatele lor la invatatura, daca ne referim la momentul terminarii liceului. Ele reprezinta oglinda a 4 ani pierduti, pentru care vor plati scump mai tarziu, regretand comportamentul dezinteresat.
  Oare de ce scoala, azi nu mai reprezinta pentru nimeni un stagiu de pregatire pentru o cariera solida? Observ, de ceva timp, ca invatamantul romanesc a devenit o “Societate Comerciala”, o intreprindere de stat pe banii parintilor, care arunca pe piata muncii, anual, zeci de mii de tineri fara o viziune si o orientare profesionala, absolventi de licee teoretice, fara diplome de bacalaureat. Fapt ce conduce direct la ingrosarea randului somerilor.
  Cert e ca o schimbare e necesara privind sistemul de invatamant. Ceva care sa ne faca din nou sa credem vorba aceea ca SCOALA TE FACE MARE, care sa-ti dea satisfactia coatelor tocite, teancului de caiete scrise si minelor de pix consumate.
Pentru ca diploma obtinuta sa nu mai zaca uitata prin sertare, in timp ce noi suntem injositi pe salarii mizere sau someri, fara o directie in viata, sau sclavii strainilor, pe alte meleaguri. Momentan se fac greve in tara asta pentru orice, numai pentru copiii acestia, ratati intr-un sistem de invatamant anacronic, nu marsaluieste nimeni…

IMAGINEA ELEVULUI

 


  Lipsa uniformelor a dus la etalarea tinutelor vestimentare specifice cluburilor, discotecilor. 
Elevele de acum se imbraca sumar pentru a-si etala formele, in fustite scurte, cu tunsori si frizuri “cat mai trendy”, machiate ca o sorcova, iar baietii, pentru a nu fi mai prejos apar tatuati, pensati, impodobiti cu tinte si blugi rupti, in incercarea de “a fi cool”. Şi nu eşti smecher îndeajuns daca iti lipseşte mobilul. E de dorit sa fie unul de 9, 10 milioane, cu mp3, radio, casti şi toate accesoriile.

  Pentru mine, scoala cea de altadata e mai mult decat o cladire cu coridoare lungi si ziduri groase, impunatoare. E un loc al copilariei, pentru ca acolo ne-am petrecut ani din viata. Unde au disparut mirosul de cerneala din clasa, uniforma frumos calcata si pamponasele de la urechi? 
Imi amintesc cu cata emotie ii treceam pragul, la fiecare inceput de an, dupa lunga vacanta de vara. In primele zile, tarzii de toamna, asteptand cuminti venirea manualelor, povesteam colegilor amintiri din vacanta petrecuta la bunici, iar in pauze alergam nebuni prin curtea scolii, pana sunetul clopotelului ne vestea inceperea orelor. Sfarsitul anului venea pentru mine cu batai ale inimii pe care le auzeam in ureche, cand la careu, in curtea scolii, se strigau numele premiantilor si eram felicitati pe rand, primind, cu mainile tremurande de emotie coronita, diploma si cartea, ce avea sa fie rasfoita cu nesat in vacanta de vara…

SOLUTII SI RESPONSABILITATI ALE SCOLII   

  Intre parinti, scoala si autoritati ar trebui sa existe o permanenta comunicare, si o dorinta de a schimba lucrurile pentru un viitor mai bun, pentru o cariera stralucita a generatiei tinere.
 Eu as opta mai mult pe intoarcerea la valorile traditionale...cred ca aici vom gasi o solutie pentru ca generatiile de maine sa o duca mai bine. Ca si proiecte, probabil niste evenimente nonformale care sa ii faca pe tineri sa gaseasca valoarea in cunoastere si evolutie spirituala, posibile campanii, seminarii, cursuri, evenimente interactive, seri de lectura cu astfel de exemple. ONG – urile sau scolile  pot  organiza diverse activitati extrascolare, de educatie rutiera, civica, de cunoastere a legilor pe intelesul elevilor, sau diferite activitati in aer liber ( sadeste un pom), implicarea in actiuni voluntare (ex Let's Do It, Romania), iar pentru elevii de gimnaziu se pot realiza contracte de parteneriat cu diverse firme, la care elevii vor invata lucruri practice, folositoare pentru viata de adult, pentru responsabilizare si formarea noii generatii, sau ore de discutii libere despre framantari, dorinte, planuri, sa fie ajutati sa-si descopere identitatea si menirea pe acesta lume.
 
RESPONSABILITATILE AUTORITATILOR  

  Principalul  motiv pentru care oamenii cu potential aleg sa faca performanta in afara granitelor tarii este dezinteresul clasei politice. Singura arma valabila ramane doar stampila de vot.  
  Concluzia e ca atat timp cat calitatea omului din societate nu va fi schimbata, e greu sa schimbam directia spre care se indreapta tinerii. Tocmai de aceea, recomand mai multa atentie atunci cand mergeti la vot, dar asa cum spunea si Mahatma Gandhi  Fi schimbarea pe care vrei sa o vezi in lume.” 
Cu alte cuvinte, nu astepta mari schimbari de la nimeni, pana TU nu esti pregatit sa te schimbi!

Ex: Nu arunca gunoiul pe jos!



- articolul este scris pentru Superblog;
- proba este sponsorizată de Reeija, magazin online care oferă genti piele ;